每年的农历二月二,是中国的传统节日,叫做“龙抬头”。据传说,龙王是管降雨的,“龙抬头”也是人们对雨水增多的寄寓,雨水增多,万物生长,五谷丰收。这是个农耕的季节,人们呢为了祈福纳祥、驱邪避灾,在这天都要“吃龙食”,寓意新的一年身体健康、五谷丰收、好运连连。
龙食有6种,今天就由我来给大家介绍介绍这几种龙食吧!农历二月二这天,人们要吃猪头肉、啃猪蹄。由古至今,人们在祭祀的时候总是把猪头当作供品,在二月二这天吃猪头也是对龙的尊敬,希望新的一年能够得到龙王的眷顾,风调雨顺,谷物丰收,好运连连。在这天,选择吃馄饨、桂圆意味着新年团团圆圆、红红火火。春饼,因为形状像龙鳞,所以被叫做“龙鳞饼”。在制作过程中会散发出一股烧香味,据说这个味道可以帮助人们驱赶蚊虫,人们在二月二这天吃春饼是对新的一年驱邪避害,阻挡霉运的美好期盼。每年过春节的时候,人们为了庆祝新年就会油炸糕这些东西。它外皮酥脆、夹心甜、面皮软、味道香,是人们很喜欢吃的一道美食,在这天人们吃炸糕表示希望新的一年马到成功,万事胜意。人们在每逢高兴或者过节日的时候,饺子是必不可少的。在中国,饺子是一道传统美食,寓意美好。它长得像龙的耳朵,被人们称为“龙耳”。这天的饺子馅最好是用肉包的,但是除了有肉也得有蔬菜,寓意新的一年一家人身体健康、财源广进、招财进宝、幸福美满。面条细细长长,一条一条的面条像是龙的胡须,这天,人们吃面条表示扶龙须,是对龙王的尊敬,寓意新的一年平平安安、顺顺利利。现在,有的面条也被叫做“龙须面”,就是面条长得像龙须的由来。在这天,除了要吃龙食之外,还有各种风俗,比如剃龙头、放龙灯、围粮仓等等,除了这些风俗之外,我们还要了解到这天的禁忌,比如不能干针线活、不能洗衣服等等,牢记老传统,不仅是对传统习俗的继承,而且是对美好生活的期盼。