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【网络中国节·春节】二十六,炖大肉
2023年01月17日 17:19   浏览:66   来源:水手

搜狗截图23年01月17日1638_1.jpg

今天是腊月二十六。俗话说“二十六 ,割年肉”,也有俗语说二十六 ,炖大肉”,意思是这一天主要筹备过年的肉食。


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将“割年肉”“炖大肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉。


“年肉”讲究要吃红烧肉,肉本身就代表着富裕的意思,红烧肉则更能表示来年的日子红红火火、富裕十足,一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。


即使到了今天,家家的日子都越过越红火,在腊月二十六置办点大肉、烀点大肉也成为了许多人没有忘记的老传统。




来源|新华社  蓟州区委网信办


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